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I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo, essenziali per le funzioni vitali e l'attività sportiva. Si suddividono in zuccheri semplici, rapidamente assorbiti, e zuccheri complessi, che forniscono energia in modo graduale. Gli sportivi dovrebbero assumere almeno il 45% delle calorie dai carboidrati, mantenendo il totale intorno al 65%. Inoltre, l'indice glicemico degli alimenti influisce sulla risposta glicemica e sull'energia disponibile.

Una corretta alimentazione è essenziale per il funzionamento del corpo, trasformando i nutrienti in energia. I carboidrati e i grassi forniscono energia, mentre proteine e minerali supportano la crescita e la struttura del corpo. Le vitamine e i sali minerali sono cruciali per le reazioni biochimiche. In caso di carenze nutrizionali, gli integratori possono essere utili per compensare. L'importanza di un equilibrio tra macronutrienti e micronutrienti è fondamentale, specialmente per gli sportivi.

L'alimentazione è cruciale per gli sportivi, poiché garantisce il corretto apporto di nutrienti per ottimizzare le performance e supportare la crescita muscolare. Un'alimentazione bilanciata, che comprende carboidrati, proteine e grassi, è fondamentale per produrre energia e reintegrare le riserve dopo l'attività fisica. Gli sportivi devono adattare il proprio fabbisogno calorico, che varia tra 2.000 e 5.000 kcal al giorno, in base all'intensità dell'allenamento e delle competizioni.