L'articolo spiega il ruolo delle fibre alimentari per il benessere intestinale e la sazietà. Le fibre insolubili, come la cellulosa, migliorano il transito intestinale assorbendo acqua, mentre quelle solubili, come le pectine, rallentano l'assorbimento di zuccheri e grassi, utili per le diete dimagranti. È raccomandata una dose giornaliera di 20-25 grammi, facilmente ottenibile da cereali integrali, frutta e verdura.